CINQUANT'ANNI IN CINQUANTA Giardiniera lombarda , verdure dell'orto Hummus , pinzimonio di verdure Gallina al mirto Vol-au-vent di Baccalà mantecato alla veneziana Salmone marinato , crème fraiche, avocado, semi di papavero Filetto di maiale marinato Hamburger di Petto d'anatra tartufato , salsa verde, aceto balsamico Anelletti alla palermitana Focaccia bianca , farina di semola rimacinata Focaccia nera , farina di cereali, segale, semi
