Gnocchetti sardi con pesce spada, fave, pomodori secchi e caciocavallo

Ingredienti:
gnocchetti sardi
pesce spada
fave
pomodori secchi
caciocavallo
mirto
aglio
olio
sale
pepe









Sgranare le fave e privarle della pellicina più dura.
In una padella soffriggere leggermente uno spicchio d'aglio con qualche foglia di mirto, unire le fave e i pomodori secchi e cuocere per una decina di minuti.
Portare a cottura i gnocchetti e unirli al sugo.
Aggiungere lo spada a tocchetti e mantecare per un paio di minuti.
Servire con abbondante spolverata di caciocavallo.