The big fruit cake di Viola e Ale

Ingredienti per una teglia di 40cm.:

Crostata
farina 700g.
burro 350g.
zucchero 300g.
uova 4 tuorli e intere
limoni 2 solo la socrza

Crema
latte 750cc.
maizena 66g.
vaniglia 1 stecca
uova 9 tuorli
zucchero 210g.

Frutta
ananas 1/4
kiwi 4
mandaranci 5/6
mirtilli 1 conf.
fragole 3 conf.
banane 3

Gelatina
Tortagel 2 bustine
acqua 500 cc.
zucchero 7/8 cucchiaini

Buon divertimento e buon appetito