Pranzo di Natale 2022 casa Carzaniga Buffon

 

Lingua di vitello in cassoeula

verza, capperi, acciughe

Sarde in saor

Bagnun di alici con salsa al basilico

Risotto con zucca, panna acida e cacao amaro

Petto d'anatra all'aceto balsamico con salsa di melograno

Mousse di cioccolato al bicchiere e scorrette d'arancia candita 

Focacce e pane homemade