Azzurro

 Spaghetti aglio, olio e alici

Ingredienti:
spaghetti Rummo
aglio
peperoncino
prezzemolo
olio
sale









Sfilettare le alici e lavarle in acqua corrente.
In una padella porre l'aglio e il prezzemolo sminuzzati e un peperoncino.
Soffriggere leggermente, unire le alici e cuocere a fuoco vivace per un paio di minuti.
Cuocere la pasta, unirla al sugo, mantecare il tutto e servire.