I CRUDI IN TORTINO

Tortino di riso con tartare di tonno

tonno fresco 

riso Ribe

pomodorini

basilico

olio

sale

pepe

Tortino di cous cous con tartare di sgombro al pesto

Sgombro fresco

cous cous

concentrato di pomodoro

peperoncino in polvere

pesto

insalata

pomodorini

olio ligure

sale