Le pizze di Viola

Ingredienti:
semola integrale senatore Cappelli
semola per pizza La Molisana
farina integrale Molino Grassi

lievitazione 24h.

fiordilatte, pomodoro, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO

fiordilatte, filetti di pomodoro fresco, cubetti di melanzana violetta, olive taggiasche, olio EVO

fiordilatte, ricotta, fiori di zucca, filetti di alici, olio EVO

mozzarella di bufala, pomodoro, olio EVO, basilico fresco  

Infornare a 250°C.
...quasi da forno a legna