Spaghetti risottati in aglio, olio e peperoncino

ingredienti:
spaghetti
aglio
peperoncino
prezzemolo
caciocavallo
olio
sale












In una pentola mettere a bollire l'acqua, salare e cuocere gli spaghetti per un paio di minuti.
In una padella versare olio EVO, 2 spicchi d'aglio tagliati a fettine, 4/5 peperoncini secchi tagliuzzati.
Versare la pasta nella padella, tenendo l'acqua di cottura.
Aggiungere il prezzemolo, cuocere mescolando continuamente tenendola bagnata con l'acqua di cottura.
Porre nei piatti e servire con abbondante caciocavallo grattugiato.