Italianità

Ingredienti:

pasta di Gragnano

melanzane

zucchine

cipolle

pomodorini

basilico

origano

olio

sale

Tagliare le verdure a dadini e porle in una teglia da forno tenendo da parte i pomodori.

Aggiungere il basilico e l'origano, salare e oliare.

Infornare a 200° e a 3/4 di cottura unire i pomodori e le olive.

Cuocere la pasta al dente, scolare e condire con le verdure.