Conchiglie con puntarelle e alici

Ingredienti:
conchiglie De Cecco
puntarelle
alici
aglio
olio
sale
pepe
caciocavallo






Pulire le puntarelle e tagliarle a tocchetti.
Sfilettare le alici eliminando testa e lisca centrale
In una padella porre olio e aglio, soffriggere leggermente e unire le puntarelle.
Aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco vivace per una decina di minuti.
Lessare la pasta, mantenendo al dente, unirla al sugo, aggiungere le alici e mantecare il tutto.
Porre nei piatti con l'aggiunta di abbondante caciocavallo.