10 minuti il tempo di cuocere la pasta
Spaghetti con alici e peperoni rossi corno di toro

Ingredienti:
spaghetti Rummo
peperoni
scalogno
alici
olio EVO
prezzemolo
curcuma
zenzero
sale










Mettere l'acqua sul fuoco e buttare gli spaghetti.
Affettare finemente lo scalogno.
Tagliare a tocchetti i peperoni.
In una padella soffriggere lo scalogno con olio e alici, unire i peperoni, le spezie e cuocere a fuoco vivace per qualche minuto.
Scolare la pasta mantenendola umida, unirla al sugo e mantecarla per un paio di minuti.
Porre nei piatti, spolverare di prezzemolo e servire.