Spaghettini con moscardini

Ingredienti:
spaghettini De Cecco
moscardini
pomodori pelati
aglio
prezzemolo
olio EVO
sale
pepe
vino bianco









In una casseruola porre qualche cucchiaio di olio e un trito di aglio e prezzemolo.
Soffriggere leggermente e unire i moscardini.
Sfumare a fuoco vivace con il vino bianco, salare, pepare, coprire con i pomodori, coprire e continuare la cottura a fiamma bassa.
Lessare la pasta, unirla al sugo e mantecare il tutto.
Porre nei piatti con l'aggiunta di prezzemolo fresco e servire.