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Visualizzazione dei post da 2024

Gattò di zucca marina con quenelle di alici

Spezzatino di pesce spada

Fregola con asparagi di mare e ricotta mustia

Risotto con funghi porcini

Risotto giallo con bottarga e mirto

Pasta con i tenerumi

Insalata di ovuli

Coniglio in carpione

Semifreddo di pasta e fagioli

Cous cous a modo mio

Coniglio alla ligure, quenelle di humus al basilico

Buseca

Pane frattau

Coniglio apparecchiato

Pizza con fiori di zucca, ricotta e alici

Azzurro

Risotto con asparago rosa di Mezzago e polpo

Involtini di verza

Cassoeula

Strudel salato con friarielli, bottarga e pecorino

Lenticchie in umido